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El Razonamiento

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hace 12 años
por Maribel en

El razonamiento y la toma de decisiones para la solución de problemas

Se entiende por solución de problemas cualquier tipo de conducta que lleve al organismo a alcanzar el fin buscado, es decir, a dar respuesta a una demanda.

Para alcanzar el fin buscado son necesarios dos elementos: el razonamiento y la toma de decisiones.

Razonar no es solamente deducir unas conclusiones a partir de unas premisas o determinar la probabilidad de un juicio inductivo. Por otra parte, la toma de decisiones conlleva la negación de infinidad de probabilidades de actuación.

Para solucionar nuestros problemas, los seres humanos utilizamos el razonamiento y decidimos entre una de las posibles alternativas asumiendo que nuestra decisión puede ser incierta. A este acto lo llamamos tomar decisiones. (más…)

¿Cómo llegan los gérmenes a los alimentos?

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hace 12 años
por Maribel en
  1. Por contacto con alimentos crudos (carnes, pescados, cáscaras de huevos, verduras…) que pueden llevar gérmenes desde su origen; por ejemplo, en los mataderos, los gérmenes pueden diseminarse por los canales desde el intestino de animales infectados. Estos gérmenes pueden contaminar otros alimentos directa o indirectamente a través de utensilios, equipos, maquinaria, ropa y manos (contaminación cruzada).
  2. Por los manipuladores de alimentos, directamente a través de:
  1. Las manos, que pueden acumular microorganismos procedentes del propio cuerpo (piel, mucosidades, heces…).
  2. Al hablar, toser o estornudar sobre los alimentos, se transportan gérmenes en forma de pequeñas gotas que las personas expulsan por la boca o la nariz, cayendo en los (más…)
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